瀏覽次數(shù)： 1968 發(fā)布日期： 2019-10-17 16:25:30

地鍋雞是什么呢？想必我們大家都是很了解了，其實(shí)它屬于一種農(nóng)家菜，在很多的小飯館內(nèi)都能看到，它不僅色香味俱全，很多男女老少都比較喜愛食用，那么對(duì)于它的知識(shí)您了解多少呢？下面我們就“地鍋雞之秋季飲食注意要點(diǎn)的介紹及其相關(guān)注意細(xì)節(jié)”來詳細(xì)了解下。

【地鍋雞店家告訴您秋季飲食都有哪些注意事項(xiàng)】

1、要注意防止熱能過剩。攝入熱量過剩，會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪堆積起來，使人發(fā)胖，俗話叫“長(zhǎng)秋膘”，這樣不好。在秋季飲食中，要注意適量，而不能放縱食欲，大吃大喝。

2、從中醫(yī)食療理論上講，認(rèn)為秋季屬氣燥，“宜食麻以潤(rùn)其燥”。在我國(guó)黃河流域，一到秋季，氣候變得晴朗干燥，因此主張應(yīng)當(dāng)潤(rùn)燥。怎樣做到這一點(diǎn)呢？首先應(yīng)當(dāng)少吃一些刺激性強(qiáng)、辛辣、燥熱的食品，如尖辣椒、胡椒等等，應(yīng)當(dāng)多吃一些蔬菜、瓜果，如冬瓜、蘿卜、西葫蘆、茄子、綠葉菜、蘋果、香蕉等。

另外，中醫(yī)還認(rèn)為秋季屬合，萬物收斂，因此又主張“應(yīng)吃辛以發(fā)散”。意思是說避免各種濕熱之氣積蓄。因?yàn)榉彩菐в行料銡馕兜氖澄?，都有散發(fā)的功用，因此提倡吃一些辛香氣味的食物如芹菜。

3.由于秋季天氣由熱轉(zhuǎn)涼，人體為了適應(yīng)這種變化，生理代謝也發(fā)生變化，飲食特別注意不要過于生冷。以免造成腸胃消化不良，發(fā)生各種消化道疾患。所以提出“秋宜溫”的主張，即說秋天應(yīng)當(dāng)避免光吃些涼和性寒的食物，應(yīng)當(dāng)多吃一些溫性食物。

【地鍋雞店家告訴您秋季飲食需要注意什么】

1、秋天為收獲的季節(jié)，上市的蔬菜、瓜果品種較多，人們宜食花生、泥鰍、白鴨肉、鰣魚、山藥、白木耳、橘子、白果、梨、紅棗、蓮子、葡萄、甘蔗等柔潤(rùn)之品。秋季干燥，容易出現(xiàn)諸如皮膚干燥、皸裂和口角炎等癥，此時(shí)，應(yīng)多喝開水、淡茶、豆?jié){、牛奶、蜂蜜等。

2、秋天，特別是深秋，天氣變寒，人們可通過飲食增加熱能的供給，多吃雞、魚、肉、蛋、豆制品以及新鮮蔬菜、水果、干果等富含高蛋白、維生素、微量元素和易消化的食物。

3、秋季涼爽，人體食欲大增，暴飲暴食使胃腸負(fù)擔(dān)加重，功能紊亂，特別是秋季晝夜溫差較大，腹部著涼后容易引起胃腸道疾病。因此應(yīng)注意食品的衛(wèi)生，把住“病從口入”關(guān)。另外，秋天氣候涼爽，味覺增強(qiáng)，飲食過量，汗液分泌減少，應(yīng)防止肥胖。

以上關(guān)于“地鍋雞店家告訴您秋季飲食都有哪些注意事項(xiàng)”和“地鍋雞店家告訴您秋季飲食需要注意什么”的介紹，希望能讓您了解“地鍋雞之秋季飲食注意要點(diǎn)的介紹及其相關(guān)注意細(xì)節(jié)”帶來幫助。